Ένα κρασί για να είναι καλό πρέπει να ισχύει η απλή μέθοδος του οινοποιού. Αυτό σημαίνει: Καλό σταφύλι, καλό βαρέλι για να ωριμάσει και καλό ποτήρι να το πιείς. Έτσι και η Ιρίνα η οποία ξέρει από καλό κρασί, έχει και τα τρία αυτά χαρακτηριστικά. Είναι από καταγωγή με όνομα βαρύ σαν ιστορία, έχει ωριμάσει στα καλύτερα βαρέλια (PlayBoy) και έχει κάνει φωτογραφήσεις, που είναι να την πιείς στο ποτήρι.